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Omelette de Espinacas con Queso

Ingredientes

  • 3 huevos (para 3 omelettes)
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 2 tazas de espinaca cocidas y picadas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 3 cucharadas queso parmesano
  • 1 Cda. de aceite
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

Paso 1

Picar la cebolla y sofreírla con 1 cucharada de aceite, retirar del fuego y agregar la espinaca, el queso y una pizca de sal y pimienta.

Paso 2

Dividir este relleno en 3 partes.
Aparte, batir l huevo con una cucharada de crema agria, sal y pimienta.

Paso 3

Calentar una sartén antiadherente y volcar esta preparación.

Paso 4

Espolvorear con un poco de perejil picado.

Paso 5

Apenas notemos que la base se puede despegar con una espátula y la superficie esta jugosa, ponerle sobre una mitad, una parte del relleno de espinaca y doblar la otra mitad encima, servir enseguida.

Paso 6

De la misma forma preparar los otros dos omelettes.

Nota: Pregunta a tu terapeuta si no estás seguro(a) si algún ingrediente está permitido o no en tu guía de alimentos personalizada.