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Pollo a la Cordon Bleu Envuelto en Tocino

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • 1 tz. de queso parmesano.
  • 2 rebanadas de jamón picado
  • 2 tiras de apio finamente picado
  • 2 rebanadas delgadas de tomate rojo
  • Albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1

Abrir la pechuga por un costado y que quede abierta tipo libro.

Paso 2

Salpimentar. Colocar el jamón picado, el apio, la rodaja finita de tomate, el queso y la albahaca.

Paso 3

Juntar ambos extremos de la pechuga y unir con unos palillos.

Paso 4

Llevar a la parrilla hasta que la carne este cocida.

Paso 5

Sirve los camarones bañándolos con la salsa y un poco del perejil que quedó.

Nota: Pregunta a tu terapeuta si no estás seguro(a) si algún ingrediente está permitido o no en tu guía de alimentos personalizada.